【チャルメラ宮崎辛麺】アレンジレシピ5選~食べごたえありのものから辛さ控えめのアレンジも~

チャルメラ宮崎辛麺食べる
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チャルメラから宮崎辛麺が発売されました!

チャルメラ袋麺

画像引用:明星公式ページより

こちら2020年3月から発売されていて、
おいしそうだな、と1度購入して
また買いたいなぁと思った頃には
近所のスーパーから姿を消していました…


期間限定だったか…と思っていた頃、
またCMされていたので慌てて買いに行きました!

  • まだ食べたことのない人向けに辛さのレベル
  • 食べたことのある人向けにはおすすめアレンジレシピ

をご紹介します!
辛すぎて食べられない方向けに
食べやすくなるアレンジも☆

激辛は苦手、でもストレスがたまると
辛いものが食べたくなる私が
お伝えします😀

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チャルメラ宮崎辛麺辛さのレベルは?

気になる辛さレベルですが、
袋には【激辛】とあります。

食べた感想としては、

蒙古タンメン中本のカップ麺

チャルメラ宮崎辛麺

蒙古タンメン中本の冷凍汁なし麻辛麺

…という順番。(下にいくほど辛い)
私は、「蒙古タンメンのカップ麺」は
そこまで辛いと思わず、
「蒙古タンメンの冷凍汁なし麻辛麺」は、
付属の辛味全部入れたら
食べきるのがしんどいレベル…(おいしいけど)

「チャルメラの宮崎辛麺」は辛いけれども、
持続する辛さではないので
食べきれないほど、とはならないです。
なので、
蒙古タンメンのカップ麺のレベルが苦手な方には厳しい
と思います。
でも、公式がおすすめしている、
溶き卵を入れる作り方であれば
辛さが抑えられるので
食べやすくなります!

チャルメラ宮崎辛麺レシピ(公式の作り方)

  1. 鍋にお湯450ml、粉末スープを溶かして沸騰させる
  2. 麺を軽くほぐしながら3分間煮込む
  3. お好みの具、溶き卵を入れて軽く混ぜて器に移してできあがり

パッケージを見ると具材はニラおすすめなようです。
また、作り方で大事なのは、粉末スープが先入れということ!

私、最初失敗しました…

ほんとのちょい足しアレンジ☆

小さじ1くらいの味噌いれると
味に深みが出るような…
バターもプラスしてもいいかも😍
しょっぱくならないよう注意!

チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ①~ピリ辛焼肉~

材料
  • 牛肉こま切れ
  • 玉ねぎ くし切り
  • 長ねぎ 斜め切り(多めがおすすめ)
  • 鷹の爪 (輪切り)
作り方

《ピリ辛の焼肉野菜炒めを作る》

  1. フライパンで玉ねぎを炒める
  2. しんなりしてきたころに鷹の爪、牛肉入れる
  3. 牛肉に火が通ったら、長ねぎ入れる
  4. 塩コショウ少々で少し味をつける(薄味でOK)

《麺を茹でる》

  1. 鍋にお湯400ml(少なめ)と粉末スープを入れ沸騰させる
  2. 麺を茹でる
  3. 2分30秒くらいで野菜炒め入れて熱々にさせる
  4. 完成!

辛いの好きな人…お湯少なめで沸騰させて辛さを際立たせよう!
辛いの苦手な人…お湯通常、焼肉野菜炒めを鷹の爪入れずに作る。野菜で辛さやわらぎます。

これが、焼肉ラーメン!
 ※焼肉ラーメンとは、あるお店の思い出の味

ライスまでいけちゃう味…

☆めんどくさい方向け☆
事前に炒めるのが手間だなと
感じる人は事前に炒めたりせず、
スープを入れたあとに
材料を鍋に入れて火を通してもいいと思います。
私はお肉は焼きたいというこだわりがあるだけなので…
その場合は麺を入れる前に
具材入れて火を通してくださいね

チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ②~トムヤムクン風~

材料
  • エビ(殻付きでも、冷凍でも)
  • ベビーリーフ
  • レモン(ポッカレモン可)
  • パクチー(あれば…代用についてあとで)
作り方
  1. 鍋にお湯と粉末スープを入れ沸騰させる
  2. エビを入れる
  3. エビに火が通ったら麺入れる
  4. 麺がほぐれてきたら、洗ったベビーリーフ入れる
  5. レモン適量入れる(多めに入れていいと思います)
  6. 仕上げにパクチー!


…しかし、今回パクチーゲットできず
代用したのが
三島食品さんの青じそふりかけ「かおり」

ふりかけ かおり

パクチーより美味しいかも…
でも、パクチーの方が本格的になるとは思います!

こちらは味ついてるので入れすぎるとしょっぱくなります!

また、ベビーリーフも水菜とかで
代用可能です!
サラダっぽい野菜が
合うんじゃないかと思います!

レモンのおかげか、
辛さがちょっとやわらぐような…
でも辛いの苦手な人は
トムヤムクン風も苦手かも?
辛さレベルとしてはこちらの
アレンジのほうが食べやすくなります

ぜひ、お試しください!

もし、この辛さが物足りなければ…
【辛辛魚(カラカラウオ)】辛い×美味しいカップ麺 どちらも最高レベル

チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ③~豆乳担々麺風~

材料
  • 豆乳
  • 豆腐
  • ツナ
  • すりごま(あれば)
作り方
  1. 鍋にお湯300mlと粉末スープ入れ沸騰させる
  2. 麺入れる
  3. 麺がほぐれてきた頃に豆腐、ツナ入れる
  4. 豆乳150ml入れて温める
  5. 仕上げにすりごま少々

豆乳を初めから沸騰させてしまうと分離してしまいます…
最後に温める程度で☆

豆腐と豆乳でだいぶ辛さはマイルドになります。
辛いのが苦手な方向けのアレンジです!
それでもやっぱりピリ辛だけど…
ひき肉いれてもいいですね☆
楽なのでツナにしてみました!

チャルメラ宮崎辛麺~汁なしアレンジ~

材料
  • 角煮(レトルトのでOK)
  • お好みの野菜(もやしとか)
  • ごま油
  • お好みで醤油
  • 韓国のり
作り方
  1. 鍋にお湯を沸かす
  2. ボウル(または深めのお皿)に粉末スープ3分の1をお湯(大さじ1くらい)で溶かす
  3. 角煮の煮こごりをちょこっと入れる
  4. 麺を茹でる(個人的には2分30秒くらいがよい)
  5. お好みの野菜もここで麺と一緒に茹でる
  6. 茹で終わったらお湯をよくきり、ボウルへ投入
  7. よく混ぜる
  8. ごま油回しかけて、角煮、韓国のりのせる

※こってりした脂感がほしくて角煮の煮こごりを
使ってみました。
でも種類によっては甘い?
私は使ったのが甘かったので
仕上げに醤油と粉末スープを
追加して味を調整しました!

チャルメラ宮崎辛麺~汁なしアレンジ②~

材料
  • トマト
  • ツナ
  • しそ
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー
作り方
  1. 粉末スープ3分の1をお湯(大さじ1くらい)で溶かす
  2. ツナ、トマト(角切り)、ブラッックペッパー、オリーブオイルを混ぜる
  3. 茹でた麺入れて混ぜる
  4. 最後にしそをのせる

意外と洋風アレンジも合いました!

※茹でた麺を冷やして、
スープも冷たくすれば、
冷静アレンジにもなります☆

↓色々な袋麺紹介してます♪知らない味も?
インスタントラーメン(袋麺)勝手に分類【王道・ちょっと贅沢・新勢力】

汁なしにすると、辛さも抑えられるし、
汗かかなくてよかったです!
ちなみにこちらもどうぞ↓
チャルメラ宮崎辛麺~冷たいアレンジ~

チャルメラ宮崎辛麺どこで売っている?

チャルメラ宮崎辛麺袋麺

辛いもの好きな人ならきっとハマる、
チャルメラ宮崎辛麺ですが、

難点は、売っているお店が少ない…
近所で唯一売っていたスーパーから
なくなっていてショックを受けましたが、
ドンキホーテに売っているのを発見!
スーパーで売っていなくて、
探している方は行ってみてください!

カップ麺のチャルメラ宮崎辛麺も売っています。
袋麺だとどうしても5袋入っていますが、
試しに食べてみたいという方は、まずカップ麺を
食べてみるのもいいと思います!

2021.04.25追記
近所のスーパーにもまた置かれ始めました!
期間限定じゃないといいんですが…

まとめ

辛さレベル

  • 普通に食べると結構辛い!
  • 蒙古タンメンのカップ麺が食べきれない人はつらい辛さ
  • 辛さが苦手なら、溶き卵を入れると食べやすい!

ぜひ、チャルメラ宮崎辛麺食べてみてください😊
思いついたらアレンジレシピ増やしていきます☆

公式HPにもアレンジレシピ色々☆
明星チャルメラ公式 アレンジレシピサイト

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