チャルメラから宮崎辛麺が発売されました!

画像引用:明星公式ページより
こちら2020年3月から発売されていて、
おいしそうだな、と1度購入して
また買いたいなぁと思った頃には
近所のスーパーから姿を消していました…
チャルメラ宮崎辛麺がもう売ってなかった…ショック…
— ちぇび@食べるの大好き (@che9bico) February 28, 2021
もっと買っておけばよかった( ;∀;)
期間限定だったか…と思っていた頃、
またCMされていたので慌てて買いに行きました!
- まだ食べたことのない人向けに辛さのレベル
- 食べたことのある人向けにはおすすめアレンジレシピ
をご紹介します!
辛すぎて食べられない方向けに
食べやすくなるアレンジも☆
激辛は苦手、でもストレスがたまると
辛いものが食べたくなる私が
お伝えします😀
◆麺神シリーズも食べてみました!
【麺神シリーズ】宮崎辛麺を手に入れた!チャルメラの宮崎辛麺と比較!つけ麺アレンジが美味しいっ!
チャルメラ宮崎辛麺辛さのレベルは?
気になる辛さレベルですが、
袋には【激辛】とあります。
食べた感想としては、
蒙古タンメン中本のカップ麺
↓
チャルメラ宮崎辛麺
↓
蒙古タンメン中本の冷凍汁なし麻辛麺
…という順番。(下にいくほど辛い)
私は、「蒙古タンメンのカップ麺」は
そこまで辛いと思わず、
「蒙古タンメンの冷凍汁なし麻辛麺」は、
付属の辛味全部入れたら
食べきるのがしんどいレベル…(おいしいけど)
「チャルメラの宮崎辛麺」は辛いけれども、
持続する辛さではないので
食べきれないほど、とはならないです。
なので、
蒙古タンメンのカップ麺のレベルが苦手な方には厳しい
と思います。
でも、公式がおすすめしている、
溶き卵を入れる作り方であれば
辛さが抑えられるので
食べやすくなります!
チャルメラ宮崎辛麺レシピ(公式の作り方)
- 鍋にお湯450ml、粉末スープを溶かして沸騰させる
- 麺を軽くほぐしながら3分間煮込む
- お好みの具、溶き卵を入れて軽く混ぜて器に移してできあがり
パッケージを見ると具材はニラおすすめなようです。
また、作り方で大事なのは、粉末スープが先入れということ!
私、最初失敗しました…
小さじ1くらいの味噌いれると
味に深みが出るような…
バターもプラスしてもいいかも😍
しょっぱくならないよう注意!
チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ①~ピリ辛焼肉~
- 牛肉こま切れ
- 玉ねぎ くし切り
- 長ねぎ 斜め切り(多めがおすすめ)
- 鷹の爪 (輪切り)
《ピリ辛の焼肉野菜炒めを作る》
- フライパンで玉ねぎを炒める
- しんなりしてきたころに鷹の爪、牛肉入れる
- 牛肉に火が通ったら、長ねぎ入れる
- 塩コショウ少々で少し味をつける(薄味でOK)
《麺を茹でる》
- 鍋にお湯400ml(少なめ)と粉末スープを入れ沸騰させる
- 麺を茹でる
- 2分30秒くらいで野菜炒め入れて熱々にさせる
- 完成!
辛いの好きな人…お湯少なめで沸騰させて辛さを際立たせよう!
辛いの苦手な人…お湯通常、焼肉野菜炒めを鷹の爪入れずに作る。野菜で辛さやわらぎます。
これが、焼肉ラーメン!
※焼肉ラーメンとは、あるお店の思い出の味
ライスまでいけちゃう味…
☆めんどくさい方向け☆
事前に炒めるのが手間だなと
感じる人は事前に炒めたりせず、
スープを入れたあとに
材料を鍋に入れて火を通してもいいと思います。
私はお肉は焼きたいというこだわりがあるだけなので…
その場合は麺を入れる前に
具材入れて火を通してくださいね☆
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チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ②~トムヤムクン風~
- エビ(殻付きでも、冷凍でも)
- ベビーリーフ
- レモン(ポッカレモン可)
- パクチー(あれば…代用についてあとで)
- 鍋にお湯と粉末スープを入れ沸騰させる
- エビを入れる
- エビに火が通ったら麺入れる
- 麺がほぐれてきたら、洗ったベビーリーフ入れる
- レモン適量入れる(多めに入れていいと思います)
- 仕上げにパクチー!
…しかし、今回パクチーゲットできず
代用したのが
三島食品さんの青じそふりかけ「かおり」!

パクチーより美味しいかも…
でも、パクチーの方が本格的になるとは思います!
※こちらは味ついてるので入れすぎるとしょっぱくなります!
また、ベビーリーフも水菜とかで
代用可能です!
サラダっぽい野菜が
合うんじゃないかと思います!
レモンのおかげか、
辛さがちょっとやわらぐような…
でも辛いの苦手な人は
トムヤムクン風も苦手かも?
辛さレベルとしてはこちらの
アレンジのほうが食べやすくなります♪
ぜひ、お試しください!
もし、この辛さが物足りなければ…↓
【辛辛魚(カラカラウオ)】辛い×美味しいカップ麺 どちらも最高レベル
チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ③~豆乳担々麺風~
- 豆乳
- 豆腐
- ツナ
- すりごま(あれば)
- 鍋にお湯300mlと粉末スープ入れ沸騰させる
- 麺入れる
- 麺がほぐれてきた頃に豆腐、ツナ入れる
- 豆乳150ml入れて温める
- 仕上げにすりごま少々
豆乳を初めから沸騰させてしまうと分離してしまいます…
最後に温める程度で☆
豆腐と豆乳でだいぶ辛さはマイルドになります。
辛いのが苦手な方向けのアレンジです!
それでもやっぱりピリ辛だけど…
ひき肉いれてもいいですね☆
楽なのでツナにしてみました!
【追記】
甘くないピーナッツバターを買ってしまい
使い道に困っていたので、
このアレンジにピーナッツバター大さじ1くらい
入れてみたら…
より味に深みが!!
辛みもよりマイルドになります!
(甘いタイプだとどうなるかは未知数です…)
ピーナッツバターを使ったレシピ記事
【失敗】甘くないピーナッツバターをなんとかしたい!料理で使うといい!
チャルメラ宮崎辛麺~汁なしアレンジ~
- お好みの野菜(もやしとか)
- ごま油
- お好みで醤油
- 韓国のり
- 鍋にお湯を沸かす
- ボウル(または深めのお皿)に粉末スープ3分の2をお湯(大さじ1くらい)で溶かす
- 麺を茹でる(個人的には2分30秒くらいがよい)
- お好みの野菜もここで麺と一緒に茹でる
- 茹で終わったらお湯をよくきり、ボウルへ投入
- よく混ぜる
- ごま油回しかけて、韓国のりのせる
お肉系は、ささみとかツナいれたら
美味しくなります☆
半熟卵or温泉卵のせてもよき😋
チャルメラ宮崎辛麺~汁なしアレンジ洋風~
- トマト
- ツナ
- しそ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 粉末スープ3分の1をお湯(大さじ1くらい)で溶かす
- ツナ、トマト(角切り)、ブラックペッパー、オリーブオイルを混ぜる
- 茹でた麺入れて混ぜる
- 最後にしそをのせる
意外と洋風アレンジも合いました!
※茹でた麺を冷やして、
スープも冷たくすれば、
冷静アレンジにもなります☆
↓色々な袋麺紹介してます♪知らない味も?
インスタントラーメン(袋麺)勝手に分類【王道・ちょっと贅沢・新勢力】
汁なしにすると、辛さも抑えられるし、
汗かかなくてよかったです!
ちなみにこちらもどうぞ↓
チャルメラ宮崎辛麺~夏・冬アレンジ~
番外編 しらたきで作る宮崎辛麺
宮崎辛麺が食べたいけれど
ダイエット中…そんな方は麺をしらたきにして
宮崎辛麺風スープ作りましょう!
- しらたき
- ニラ
- その他お好きな野菜
- しょうゆ 大1
- とりがらスープ 大1
- コチュジャン 大1
- 酒 小1
- にんにく チューブ1㎝くらい
- 鷹の爪(輪切り)お好みで
- 水400mlを沸かす
- 沸騰したら好きな野菜入れる
- しらたき入れる(あく抜き不要が楽、長いの嫌な人は切って)
- 調味料入れる
- 最後にニラ投入
ささみや鶏むね肉入れてもいいかも。
その場合は沸騰前に入れて出汁取りましょう!
そこまでカロリー気にしなければ
豚肉とか入れても美味しいです😋
チャルメラ宮崎辛麺どこで売っている?

辛いもの好きな人ならきっとハマる、
チャルメラ宮崎辛麺ですが、
難点は、売っているお店が少ない…
近所で唯一売っていたスーパーから
なくなっていてショックを受けましたが、
ドンキホーテに売っているのを発見!
スーパーで売っていなくて、
探している方は行ってみてください!
カップ麺のチャルメラ宮崎辛麺も売っています。
袋麺だとどうしても5袋入っていますが、
試しに食べてみたいという方は、まずカップ麺を
食べてみるのもいいと思います!
2021.04.25追記
近所のスーパーにもまた置かれ始めました!
期間限定じゃないといいんですが…
おまけ
同じく明星さんから出ている「麺神」シリーズからも
宮崎辛麺が!!
一時期買えたけれど最近は
お目にかかれていません(´;ω;`)
◆関連記事
【麺神シリーズ】宮崎辛麺を手に入れた!チャルメラの宮崎辛麺と比較!つけ麺アレンジが美味しいっ!
◆公式HPにもアレンジレシピ色々☆
明星チャルメラ公式 アレンジレシピサイト
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