チャルメラ宮崎辛麺 季節編~夏・冬向けアレンジやってみた!~

チャルメラ宮崎辛麺食べる
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夏だ!
こんな暑い時は辛いもので汗を出そう!

冬ならアツアツで!

…ということで
チャルメラ宮崎辛麺で
夏向けの冷たいアレンジレシピ
冬向けの鍋焼きアレンジレシピ

冷たいアレンジは
麺を茹でる以外、
火を使いません!

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チャルメラ宮崎辛麺 冷たいアレンジ

材料
  • チャルメラ宮崎辛麺 袋麺1つ
  • ツナ
  • きゅうり(千切り)
  • レモン汁
  • ごま油

これだけ!
具はお好みで☆
簡単ベビーリーフもいいし、
サラダチキンもいいと思います!
トマトもよさそう😊
夏なので、あまり包丁や火を使わない具材選んでいます♪

作り方
  1. 鍋でお湯を沸かす
  2. 粉末スープを盛り付ける器にお湯で溶く(粉末スープ半分を10ccくらいで、味見ながら水or氷で薄める、レモン適量)
  3. 鍋で麺を茹でる(4分
  4. 茹でた麺を氷水でしっかりしめる
  5. 麺と具材を盛り付けて、仕上げにごま油を少々
  6. 完成☆

麺を1分長く茹でるのは
ヒルナンデスでやっていた料理研究家リュウジさんの
サッポロ一番の冷たい麺アレンジレシピを
参考にさせてもらいました!

チャルメラの麺でも、
氷水でしめるとちょうど良くなります!

スープはお好みで調整を…

とてもさっぱりな夏にぴったりなアレンジです!

でも、冷たくしたほうが
胃が痛くなるような…
スープが濃すぎたのか…

チャルメラ宮崎辛麺 鍋焼きアレンジ

材料
  • 土鍋
  • お好きな野菜
  • お好きなお肉
作り方
  1. 土鍋で通常通り粉末スープを入れて沸かす
  2. 麺を入れる
  3. すぐに野菜・肉をのせて蓋をしめる
  4. 3分待ったら完成★

豆腐や水分がでそうな野菜を入れる場合は
お湯の量を少な目にするといいと思います。

蓋を開けたときお肉など火が通っているか確認してください。
鶏肉などは火が通りにくいので、
麺を入れる前に煮込んでおいた方がよいです!
豚肉の薄切りなら蓋を閉めて3分で大丈夫でした!

土鍋ってだけでテンションあがる😋

他のアレンジレシピはこちら↓
https://chebi-co.com/cherumera-karamen/

おまけ

余った粉末スープで別メニュー

ツナときゅうりのペペロン?

はい、具材も冷たいアレンジで使ったもの!

これでペペロンチーノ風に作ってみました!

…結果は、

スープにして食べないと
辛さも、旨味もあまり感じないかも?

量が少なかったのかも知れませんが…

調味料として粉を使うやり方は
あまり合わないみたいです…😅
なので、冷たいアレンジや
汁なしアレンジするにも
溶かして使うのがベストだと思います!

汁なしアレンジはこちら

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