つ…ついに
「麺神」シリーズの宮崎辛麵をゲット!
チャルメラ宮崎辛麺とどう違う?
麺神 宮崎辛麺
![](https://chebi-co.com/wp-content/uploads/2022/06/ed7f9fe0aaa2a902e2d2dea774d798af.jpg)
麺神シリーズは私の中で高級品
それの宮崎辛麵なんて
美味しいに決まってるー!
と期待大です!
チャルメラと違う点
スープが2種類
チャルメラは粉末スープのみですが
麺神は粉末と液体の2種類!
作り方はチャルメラと同様、
粉末スープは先入れです!
麺を茹でた後に
液体スープを入れるようになってます。
麺の茹で時間
チャルメラは3分
麺神はなんと7分!!
食べ応えある太麺だから
しょうがないけれど…
※ちなみに7分でも私は足りない気がしました…
食べてみた感想
辛さはチャルメラと同じくらい。
味も変も基本は変わらないけれど
麺神の方がよりにんにく感が強めで
液体スープの分濃い目のような。
表記には7分茹でてから
溶き卵入れて再度煮立たせる、とあるので
実質7分+1~2分になるのだと思います。
なので溶き卵入れない作り方ても
10分くらいは麺茹でたほうが
美味しくなると思います!
7分では麺が硬めなのがわかると思います。
アレンジするとしたら…
冬とかに土鍋で作って
煮込みラーメン的にしたいかなぁ
野菜とかも煮込んで味を染みこませたい…
夏なら太い麺を生かして
つけ麺風もいいかも!
…ということで
つけ麺アレンジレシピ~♪↓
【麺神】宮崎辛麺 つけ麺アレンジレシピ
●麺神シリーズ 宮崎辛麺(袋麺)
●お好みのトッピング(今回私は↓の材料で)
・もやし
・ツナ
・みょうが
- 鍋にお湯を沸かす
- 器に液体スープ入れる。
- お湯沸いたら、液体スープの器にお湯入れる(100㏄くらい)
- 鍋に麺を入れ9分30秒茹でる
- トッピングの野菜は途中で一緒に茹でる!
- 茹でている間にスープの器に粉末スープ入れる(味見しながら少しずつ)
- 麺が茹で上がったら氷水で冷やす!
![](https://chebi-co.com/wp-content/uploads/2022/06/d5440e78bb49cc6bf9110e7975a75f68.jpg)
スープについて
液体スープ余らせると面倒なので全量使いました。
粉末スープで辛みを調整するような感じ。
お湯の量や粉末スープの量はお好みで!
トッピングについて
ツナ、みょうがは最後にスープに入れました。
火を通さなくていいものは
スープの器に入れてしまいましょう!
麺の硬さについて
麺の硬さは、氷水でしっかりしめるなら10分がちょうどいいと思う。
私みたいに氷使うのめんどうで水道水だけでしめる人なら
9分30秒くらいがよさそう。
今回のつけ麺は、冷盛りでスープが温かいタイプになります!
やっぱり麺が食べ応えあるから
つけ麺アレンジは正解!!
もっと色々試したいけれど
近所では手に入れられなくて実験ができません(´;ω;`)
チャルメラよりおすすめか?
味も麺もチャルメラより上位と思いますが、
いかんせん麺の茹で時間が長い!
- 疲れて帰ってきてからの夕飯
- 極度の空腹状態
こんな時はチャルメラの宮崎辛麺を
おすすめします!!
- 週末時間がある時のご褒美ご飯
には麺神の宮崎辛麺をおすすめ!
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