【簡単!楽レシピ】アボカドは加熱で変色しなくなる?アボカドディップ作ればパンに塗るのも楽!

食べる

アボカドを1個まるまる使い切るのってなかなかない。
翌日に使おうとすると変色している…

  • ラップで密封
  • レモンをかける

試してみたけどやっぱり表面は変色している…

加熱すると変色しない!

と聞き、早速、加熱するアボカドディップレシピを試してみたら…

鮮やかな緑を保てました✨

パンに塗るのも楽だし、
サンドイッチにもできるし、
サラダやパスタにアレンジ、
お肉にのせて食べるもよし✨

変色が許せない!って方は
ぜひ試してみてください!

変色しないアボカドディップ

材料

  • アボカド
  • 牛乳
  • 塩コショウ

これだけ!

作り方

  1. 鍋orフライパンにつぶしたアボカド入れる
  2. 弱火で火にかける
  3. 少しずつ牛乳入れる(お好みのかたさに)
  4. 塩コショウを少々(使う料理に合わせてあとからもあり)
アボカドディップ作り立て

まんべんなく加熱する!
火にかけたまま放置しすぎると焦げ付きます!

翌日の変化

アボカドディップ2日目…

表面の一部変色あり。
でもまったく気にならない!

加熱アボカドディップ 感想

味に変化は?

加熱によって味が変わったな、とは
思わなかったです。
しっかりアボカドの味。
翌日食べてもアボカドの味。

鍋とか洗うのめんどくない…?

こびりついて洗うのめんどうかな?と
思ってはいましたが、
ゴムベラでほとんどキレイにとれるので
洗うのはまったくめんどうではなかったです!

何かと便利なゴムベラ!
100均の小さなやつでも十分役に立ちます!
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レンジでできる?

試しに軽くつぶしたアボカドを
電子レンジで20秒くらい温めてみましたが
数時間で変色してしまいました…
加熱時間が短かった?または
まんべんなく加熱、というのが
できてなかったのかもしれないです…
電子レンジレシピは研究します!

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