【チャルメラ宮崎辛麺】アレンジレシピ5選～食べごたえありのものから辛さ控えめのアレンジも～

チャルメラから宮崎辛麺が発売されました！

画像引用：明星公式ページより

こちら2020年3月から発売されていて、
おいしそうだな、と1度購入して
また買いたいなぁと思った頃には
近所のスーパーから姿を消していました…

チャルメラ宮崎辛麺がもう売ってなかった…ショック…
もっと買っておけばよかった( ；∀；)
— ちぇび@食べるの大好き (@che9bico) February 28, 2021

期間限定だったか…と思っていた頃、
またCMされていたので慌てて買いに行きました！

まだ食べたことのない人向けに辛さのレベル
食べたことのある人向けにはおすすめアレンジレシピ

をご紹介します！
辛すぎて食べられない方向けに
食べやすくなるアレンジも☆

激辛は苦手、でもストレスがたまると
辛いものが食べたくなる私が
お伝えします😀

◆麺神シリーズも食べてみました！
【麺神シリーズ】宮崎辛麺を手に入れた！チャルメラの宮崎辛麺と比較！つけ麺アレンジが美味しいっ！

チャルメラ宮崎辛麺辛さのレベルは？
チャルメラ宮崎辛麺レシピ（公式の作り方）
チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ①～ピリ辛焼肉～
チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ②～トムヤムクン風～
チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ③～豆乳担々麺風～
チャルメラ宮崎辛麺～汁なしアレンジ～
チャルメラ宮崎辛麺～汁なしアレンジ洋風～
番外編　しらたきで作る宮崎辛麺
チャルメラ宮崎辛麺どこで売っている？
おまけ

チャルメラ宮崎辛麺辛さのレベルは？

気になる辛さレベルですが、
袋には【激辛】とあります。

食べた感想としては、

蒙古タンメン中本のカップ麺
↓
チャルメラ宮崎辛麺
↓
蒙古タンメン中本の冷凍汁なし麻辛麺

…という順番。（下にいくほど辛い）
私は、「蒙古タンメンのカップ麺」は
そこまで辛いと思わず、
「蒙古タンメンの冷凍汁なし麻辛麺」は、
付属の辛味全部入れたら
食べきるのがしんどいレベル…（おいしいけど）

「チャルメラの宮崎辛麺」は辛いけれども、
持続する辛さではないので
食べきれないほど、とはならないです。
なので、
蒙古タンメンのカップ麺のレベルが苦手な方には厳しい
と思います。
でも、公式がおすすめしている、
溶き卵を入れる作り方であれば
辛さが抑えられるので
食べやすくなります！

チャルメラ宮崎辛麺レシピ（公式の作り方）

鍋にお湯４５０ml、粉末スープを溶かして沸騰させる
麺を軽くほぐしながら３分間煮込む
お好みの具、溶き卵を入れて軽く混ぜて器に移してできあがり

パッケージを見ると具材はニラおすすめなようです。
また、作り方で大事なのは、粉末スープが先入れということ！

私、最初失敗しました…

ほんとのちょい足しアレンジ☆

小さじ１くらいの味噌いれると
味に深みが出るような…
バターもプラスしてもいいかも😍
しょっぱくならないよう注意！

チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ①～ピリ辛焼肉～

材料

牛肉こま切れ
玉ねぎ　くし切り
長ねぎ　斜め切り（多めがおすすめ）
鷹の爪　（輪切り）

作り方

《ピリ辛の焼肉野菜炒めを作る》

フライパンで玉ねぎを炒める
しんなりしてきたころに鷹の爪、牛肉入れる
牛肉に火が通ったら、長ねぎ入れる
塩コショウ少々で少し味をつける(薄味でOK)

《麺を茹でる》

鍋にお湯400ml(少なめ)と粉末スープを入れ沸騰させる
麺を茹でる
2分30秒くらいで野菜炒め入れて熱々にさせる
完成！

辛いの好きな人…お湯少なめで沸騰させて辛さを際立たせよう！
辛いの苦手な人…お湯通常、焼肉野菜炒めを鷹の爪入れずに作る。野菜で辛さやわらぎます。

これが、焼肉ラーメン！
　※焼肉ラーメンとは、あるお店の思い出の味

ライスまでいけちゃう味…

☆めんどくさい方向け☆
事前に炒めるのが手間だなと
感じる人は事前に炒めたりせず、
スープを入れたあとに
材料を鍋に入れて火を通してもいいと思います。
私はお肉は焼きたいというこだわりがあるだけなので…
その場合は麺を入れる前に
具材入れて火を通してくださいね☆
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チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ②～トムヤムクン風～

材料

エビ(殻付きでも、冷凍でも)
ベビーリーフ
レモン（ポッカレモン可）
パクチー（あれば…代用についてあとで）

作り方

鍋にお湯と粉末スープを入れ沸騰させる
エビを入れる
エビに火が通ったら麺入れる
麺がほぐれてきたら、洗ったベビーリーフ入れる
レモン適量入れる（多めに入れていいと思います）
仕上げにパクチー！

…しかし、今回パクチーゲットできず
代用したのが
三島食品さんの青じそふりかけ「かおり」！

パクチーより美味しいかも…
でも、パクチーの方が本格的になるとは思います！

※こちらは味ついてるので入れすぎるとしょっぱくなります！

また、ベビーリーフも水菜とかで
代用可能です！
サラダっぽい野菜が
合うんじゃないかと思います！

レモンのおかげか、
辛さがちょっとやわらぐような…
でも辛いの苦手な人は
トムヤムクン風も苦手かも？
辛さレベルとしてはこちらの
アレンジのほうが食べやすくなります♪

ぜひ、お試しください！

もし、この辛さが物足りなければ…↓
【辛辛魚(カラカラウオ)】辛い×美味しいカップ麺どちらも最高レベル

チャルメラ宮崎辛麺アレンジレシピ③～豆乳担々麺風～

材料

豆乳
豆腐
ツナ
すりごま（あれば）

作り方

鍋にお湯300ｍｌと粉末スープ入れ沸騰させる
麺入れる
麺がほぐれてきた頃に豆腐、ツナ入れる
豆乳150ｍｌ入れて温める
仕上げにすりごま少々

豆乳を初めから沸騰させてしまうと分離してしまいます…
最後に温める程度で☆

豆腐と豆乳でだいぶ辛さはマイルドになります。
辛いのが苦手な方向けのアレンジです！
それでもやっぱりピリ辛だけど…
ひき肉いれてもいいですね☆
楽なのでツナにしてみました！

【追記】
甘くないピーナッツバターを買ってしまい
使い道に困っていたので、
このアレンジにピーナッツバター大さじ１くらい
入れてみたら…
より味に深みが！！
辛みもよりマイルドになります！
(甘いタイプだとどうなるかは未知数です…)
ピーナッツバターを使ったレシピ記事
【失敗】甘くないピーナッツバターをなんとかしたい！料理で使うといい！