【超簡単】ピザカリフォルニアのジャーマンスペシャルを再現してみた。

食べる

ピザ・カリフォルニアと聞いて、

「あー知ってる」という方
「懐かしいなぁ」という方
「初めて聞く…」という方

どの方にもぜひ作ってみてほしい
私史上、一番好きなピザ「ジャーマンスペシャル」

はるか昔の記憶を頼りに再現。

かなり簡単で美味しいピザができるので
試してみてください☆

材料は

  • ジャガイモ
  • ベーコン
  • チーズ
  • 市販の生地
  • マヨネーズ&ケチャップ

で、それなりに美味しくできちゃいます☆

ジャーマンスペシャルって?

とてもシンプルなポテトとベーコンのピザ
「特製ピザソース」
「グラタンソース」
「カレーソース」
とソースにも種類がありますが、
私が食べていたのはいつも「特製ピザソース」
※昔はただのピザソースって名前だったような…

宅配ピザで必ずといっていいほど
ポテト系のピザがありますが
どれもピザカリフォルニアの
ジャーマンスペシャルを越えられず…

だから!!

自分で再現してみたよ☆

ジャーマンスペシャル 自己流レシピ

材料

  • 市販のピザ生地
  • じゃがいも(中くらい2個)
  • ベーコン
  • マヨネーズ
  • ケチャップ
  • 塩コショウ
  • チーズ

作り方

  1. じゃがいも皮を剥いて、一口大に切る
  2. やわらかくなるまでレンチン
  3. つぶしながら塩コショウ(やや固まり残すのがよい)
  4. マヨネーズいれて混ぜる
  5. ピザ生地にケチャップを薄く塗る
  6. さっきのじゃがマヨのせる
  7. ベーコンを4等分にしたものをのせる
  8. チーズのせる
  9. トースターで焼き色つくまで焼く
ジャーマンスペシャル再現!

★完成★
私はトースターが小さいので
生地を半分ずつにして焼いています。

試行錯誤について

最初は生地にもマヨネーズのみで
やってみましたが
ケチャップ塗った方が味が近くなった気がします。
トマトソース買ってもいいけど
ちょっとめんどくさい…
ケチャップでも十分味が近いような…

ただ、20年くらい前の記憶を頼りに
作っているので実際どうだろうか…

もう東北には秋田県にしかない…

見た目はかなり再現できていると思います!

とても簡単に美味しいピザができるので
ぜひ試してみてください!

※業務スーパーのピザ生地が美味しいらしい…

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