チャルメラ宮崎辛麺季節編～夏・冬向けアレンジやってみた！～

夏だ！
こんな暑い時は辛いもので汗を出そう！

冬ならアツアツで！

…ということで
チャルメラ宮崎辛麺で
夏向けの冷たいアレンジレシピと
冬向けの鍋焼きアレンジレシピ✨

冷たいアレンジは
麺を茹でる以外、
火を使いません！

チャルメラ宮崎辛麺冷たいアレンジ

材料

これだけ！
具はお好みで☆
簡単ベビーリーフもいいし、
サラダチキンもいいと思います！
トマトもよさそう😊
夏なので、あまり包丁や火を使わない具材選んでいます♪

作り方

麺を1分長く茹でるのは
ヒルナンデスでやっていた料理研究家リュウジさんの
サッポロ一番の冷たい麺アレンジレシピを
参考にさせてもらいました！

チャルメラの麺でも、
氷水でしめるとちょうど良くなります！

スープはお好みで調整を…

とてもさっぱりな夏にぴったりなアレンジです！

でも、冷たくしたほうが
胃が痛くなるような…
スープが濃すぎたのか…

材料

作り方

豆腐や水分がでそうな野菜を入れる場合は
お湯の量を少な目にするといいと思います。

蓋を開けたときお肉など火が通っているか確認してください。
鶏肉などは火が通りにくいので、
麺を入れる前に煮込んでおいた方がよいです！
豚肉の薄切りなら蓋を閉めて３分で大丈夫でした！

土鍋ってだけでテンションあがる😋

他のアレンジレシピはこちら↓
https://chebi-co.com/cherumera-karamen/

リンク

余った粉末スープで別メニュー

はい、具材も冷たいアレンジで使ったもの！

これでペペロンチーノ風に作ってみました！

…結果は、

スープにして食べないと
辛さも、旨味もあまり感じないかも？

量が少なかったのかも知れませんが…

調味料として粉を使うやり方は
あまり合わないみたいです…😅
なので、冷たいアレンジや
汁なしアレンジするにも
溶かして使うのがベストだと思います！